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紅茶に含まれる紅い色素の成分です。 ポリフェノールの一種で抗酸化作用があり、血圧の上昇を防ぐ効果もあります。 血液凝固を抑制する作用や、動脈硬化などの生活習慣病予防し、血行促進などの作用があります。
ダイエット関連: 用語集
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