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まいたけの特有成分。 まいたけには強い抗がん作用を持つD−フラクションも含まれます。 コレステロールを作る酵素の働きを阻害する作用があり、血中のブドウ糖を細胞内に取り込む作用もあります。
ダイエット関連: 用語集
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