飽和脂肪酸 の説明
分子構造の中に炭素の2重結合を持たないタイプの脂肪酸です。 固体化しやすく代謝されにくいため、摂り過ぎると肥満の原因となりやすい脂肪酸とされています。 バターやラード、牛脂など、動物性脂肪の多くはこの飽和脂肪酸でできています。 ダイエット中はあまり摂取しない方がよいです。
「ダイエット VS だいえっと」 では用語の説明をしています
分子構造の中に炭素の2重結合を持たないタイプの脂肪酸です。 固体化しやすく代謝されにくいため、摂り過ぎると肥満の原因となりやすい脂肪酸とされています。 バターやラード、牛脂など、動物性脂肪の多くはこの飽和脂肪酸でできています。 ダイエット中はあまり摂取しない方がよいです。