トリプトファン の説明
トリプトファンは、必須アミノ酸の一つです。 乳製品、種実類、大豆などさまざまな食品中のたんはく質に、ごく微量が含まれています。 トリプトファンが血液から脳に運ばれると、ビタミンB6、ナイアシン、マグネシウムとともにセロトニンを生成し、セロトニンは神経伝達物質で、精神安定や鎮静、催眠効果があります。 セロトニンは脳の松果体によって、メラトニンに変換されます。 メラトニンは睡眠サイクルを正常にしたり、活性酸素を減少させるなどの作用があります。
「ダイエット VS だいえっと」 では用語の説明をしています