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酵素

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酵素 の説明

酵素は食べたものを消化吸収するばかりではなく、息をしたり、筋肉を動かしたりと、一切の生命活動に関与しています。 もし、酵素の働きがなければ人間も動物も生きることはできません。 いわば、生命活動の主役であり源と言えます。 加熱した食べ物に、酵素の働きはありません。 このため、普段の食生活において、加熱したものばかりを食べずに、酵素の入っている食品を摂るようにしましょう。 酵素は新鮮な生の食べ物に含まれています。 生の肉や魚、生野菜、果物には酵素が入っています。 また、日本には多くの発酵食品があります。 みそ、納豆、糠付けなどの発酵食品にも、酵素が豊富に含まれています。 参照: 味噌汁ダイエット 酸素風呂ダイエット

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