痩せている人は食べてはいけない!トウガンダイエット
水でよく洗ったトウガン(900g、中ぐらいのトウガンで1/4ぐらい)のわたと種を取り除き2センチくらいの食べやすい大きさに切って、火が通りやすいように皮には切れ目を入れておきます。 水に入れて中火で15分ぐらい煮、トウガンの色が透き通ってきたら塩大さじ1を加え、さらに5分ほど煮ていきます。 出来上がったトウガンの水煮は冷蔵庫で保管し2〜3日で食べきるようにしてください。 また、煮汁にも成分が溶け出しているので、煮汁も一緒に飲むようにしてください。 1日に300〜500gほど食べると効果が出やすいとされています。 食べにくい場合は味噌汁の具にしたりしても大丈夫です。